寧安鎮種植的大蒜在周邊市場小有名氣，以蒜頭圓大，汁鮮味濃，辣味純正而出名，當屬蒜中精品。近年來，寧安鎮立足區位優勢，大力改善農作物種植結構，圍繞大蒜產業做足了文章，敲響了群眾致富增收的金“蒜”盤。
    每當收獲的季節，行走在寧安鎮伊家村的田地里，一股股濃濃的蒜香味撲鼻而來，一幅幅自然和諧的田園風景映入眼簾。走進村中，一望無際的大蒜田里，蒜農們正在采收大蒜，農忙的身影，濃郁的鄉土氣息、質樸的笑容，蒜農們在勞作中享受著豐收帶來的喜悅。
    伊家村種植大蒜歷史悠久，這里的大蒜蒜形飽滿，蒜皮呈紫紅色，薄如紙、易剝皮、耐儲藏，醇香辛辣，是餐廳家庭的綠色保健品，深受消費者喜愛。
    今年伊家村的300多畝大蒜迎來大豐收，現已全面成熟上市。大蒜不僅給蒜農們帶來了經濟收入,還帶動了周邊農民的就業。一季紫皮蒜，可以采收蒜苔和蒜頭，紫皮蒜全部收完后，再種上大蔥、白菜等其他作物，獲得幾份收入，每畝產生利潤10000余元，既提高土地復種指數，又增加經濟收益。